武山县市场监管局守护秋季“开学第一餐”

中国食品安全网讯（武山县市场监督管理局 张瑜 杜晨）为进一步压实校园食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，守护好秋季“开学第一餐”，全力保障广大师生饮食安全。武山县市场监管局提早谋划，精心部署，组织召开《中小学校园食品安全突出问题专项整治工作推进会暨秋季校园食品安全工作安排部署会》，会后，组织各乡镇所根据各自辖区实际情况，积极联合教育、公安等部门深入辖区学校食堂、校园及其周边食品经营户全面开展秋季校园食品安全专项检查，并适时召开学校食堂食品安全培训会，压实学校食堂食品安全主体责任，确保校园食品安全。

截至目前，全局共出动执法人员278人次，检查学校食堂12家、校园周边食品经营店126家，督促指导经营户完成现场立整立改5家；同时联合人社、教育等部门，开展全县学校食堂从业人员岗位技能培训4场，参训人数达400余人。

此次专项检查重点：一是加强食堂从业人员健康情况、原料采购、进货查验、食品留样、添加剂“五专管理”、加工操作、餐具洗消等环节监管和指导。二是检查校园及周边200米范围（校园安全保护区）内食品经营主体台账，联合属地政府、城管等部门，加强对校园周边超市、便利店等重点经营主体的监督检查，杜绝“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）产品、过期变质食品等不合格食品进入市场，净化校园周边用餐环境。三是督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制和食品安全“两个责任”，按照食品安全风险隐患日管控、周排查、月调度工作要求，加强风险隐患自查自纠，发现问题及时整改。

下一步，该局将继续根据《秋季校园食品安全会议》精神，进一步加大检查和培训力度，针对排查出的问题建立台账，采取挂图作业、对账销号的办法，对照台账进行逐项督促落实和检查，边推进检查边回头看，坚持问题未解决不放过，安全隐患未排除不放过，整改不到位不放过，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查现场  图片来源：武山县市场监督管理局