山西省市场监管局组织开展校园食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”现场观摩活动

食品加工人食品资讯 2025-03-06 4861浏览 0

为深入推进校园食品数字化监管建设，3月3日—4日，山西省市场监督管理局在晋中市组织开展全省校园食堂和校外供餐单位“互联网＋明厨亮灶”现场观摩系列活动。

山西省市场监管局组织开展校园食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”现场观摩活动

在座谈交流环节，各市局围绕餐饮监管的工作亮点、难点堵点、工作思路积极互动，部分基层站所同志还提出了餐饮监管的意见建议，省局餐饮处安排部署了年度重点工作任务。

活动中，大家实地观摩了榆次一中校园食堂、校外供餐单位山西仁信源餐饮集配基地，参观“互联网＋明厨亮灶”终端运行情况。晋中市局介绍了“互联网＋明厨亮灶”调研学习、筹划设计、布局运行的经验做法和心得体会。晋中市将校园食堂“互联网＋明厨亮灶”全部向社会公开，实现食堂在“阳光”下运行，畅通互动渠道，设置平台留言功能，随时接受社会监督，提升了校园食品安全监管效能。这种举措，在全国也属少数。此次观摩活动，既树立了全省校园食堂数字化监管的标杆，也为年度餐饮监管工作谋篇布局打好思想基础。

省局餐饮监管处相关工作人员，各市（示范区）局餐饮监管科科长和部分县（区）局、基层站所餐饮监管负责同志参加活动。（冯素彬）

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