伊春市市场监督管理局友好分局上甘岭所：开展春季校园及周边食品安全检查

中国食品安全网讯（伊春市市场监督管理局友好分局 鲁松培）为进一步加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，伊春市市场监督管理局友好分局上甘岭所开展春季校园及周边食品安全专项检查行动。此次行动以“严排查、强监管、重宣传”为主线，全面排查食品安全隐患，规范食品经营行为，为师生营造安全、放心的饮食环境。

执法人员检查食品经营单位索证索票情况

压实主体责任，筑牢校园食安“防护墙”。执法人员深入学校食堂及周边食品经营单位开展细致检查，针对学校食堂，重点检查从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒等环节，督促学校严格落实食品安全校长负责制，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。针对校园周边食品经营单位，重点核查证照资质、食品贮存及标签规范，严厉打击销售“三无”、过期食品等违法行为，确保经营行为合法合规，有效消除食品安全隐患。

执法人员对幼儿园使用食材进行快速检测

创新监管方式，跑出风险防控“加速度”。积极运用食品安全快速检测技术，对校园及周边销售的肉类、蔬菜、粮油等重点食品进行快速检测，检测项目包括亚硫酸钠、6-苄基腺嘌呤、餐具阴离子表面活性剂残留、肉制品新鲜度等，完成检测6批次，快检结果均为阴性。通过快检技术，能够快速筛查出可能存在的问题，确保食品安全风险早发现、早控制、早处理，筑起食品安全的又一道防线。

执法人员向幼儿园工作人员讲解食品安全知识

加强普法宣传，织密社会共治“责任网”。积极开展食品安全普法宣传，通过发放宣传资料、现场讲解等方式向学校和食品经营者普及食品安全知识，指导其细化食品安全管理制度，强化自查自纠，及时发现并消除安全隐患，营造食品安全社会共治的良好氛围。

截至目前，共检查校园及周边食品经营单位10家次，针对检查中发现的个别经营主体进货台账记录不规范、食品未离地摆放的问题，已现场指导整改完成。下一步，友好分局上甘岭市场监督管理所将继续加大食品安全监督检查力度，深化风险隐患排查，加强校园及周边食品安全全链条监管，切实筑牢食品安全防线，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。