清水河县市场监督管理局开展汛期食品安全专项检查

中国食品安全网讯（朱宏英 其勒木格 张阳阳 记者王再明）为加强汛期食品安全工作，有效降低和防范因梅雨季节空气湿度增大、气温升高、各类致病微生物快速滋生所导致的食物腐败变质等食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全。连日来，清水河县市场监督管理全专项检查。

检查现场  图片来源：清水河县市场监管局

执法人员以食品生产企业、超市、便民市场、粮油食品经营店、餐饮服务单位等食品生产经营主体为重点，检查食品生产经营企业仓库是否符合通风、防潮、防积水的贮存条件，保证食品贮藏的温度、湿度等条件符合要求，严防因汛期贮存不当而导致生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败现象、霉变生虫、污染受损等状况；认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品生产经营要求。督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，落实索证索票、进货查验制度，确保所售食品来源合法、质量可靠。同时，提醒经营者要做好明码标价工作，依法合规诚信经营，不得借汛期通过串通涨价、价格欺诈等恶劣手段扰乱市场价格秩序。

截至目前，共出动执法人员32人次，检查各类经营主体47家次，经检查，目前清水河县重要物资货源充裕、价格稳定。下一步，清水河县市场监督管理局将持续强化汛期食品安全检查力度，严厉打击食品安全违法行为，全面排除食品安全风险隐患，全力守护群众汛期饮食安全。