甘肃武山县市场监管局扎实开展两会期间食品安全保障工作

中国食品安全网讯（武山县市场监督管理局 张瑜 杜晨）为确保两会期间食品安全，武山县市场监督管理局高度重视，精心部署、靠前安排，按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求、靠实责任，提前介入、全程监管，确保两会代表“舌尖上的安全”。

一是精心组织，提前安排部署。召开专题会议，制定方案，成立了由分管领导任组长的两会食品安全保障工作领导小组，细化任务，调配人员，靠实责任，确保各项保障工作落到实处。

分管食品安全领导巡查  张瑜 摄

二是强化培训，靠实主体责任。两会前夕，结合元旦、春节期间重要节点食品监管实际，组织召开《2025年武山县大中型餐饮服务单位食品安全培训会》《武山县商场超市食品安全培训会》，有效提升企业负责人和食品安全总监食品安全意识和服务水平，督促食品经营主体严格落实食品安全企业主体责任，以更好的状态迎接两会到来。

驻点执法人员检查中

三是全程监督，消除风险隐患。会前执法人员重点对两会保障酒店餐饮从业人员资质、菜谱、操作场所环境卫生等进行全面检查，对生鲜肉类、果品、蔬菜等重点食材采购开展了溯源检查。两会期间，驻点保障人员全程参与，排查隐患、规范操作，全力确保两会代表和委员的饮食安全。